日本でおすすめの製菓製パン材料 5選

商品説明

• 【アレルギー物質（28品目中）】小麦・卵・乳成分
• 【保存方法】冷凍保管（-18℃以下で保存して下さい）
• 【原材料】小麦粉（オーストラリア）、バター、砂糖、卵、脱脂粉乳、イースト、食塩／乳化剤、ビタミンＣ、酵素、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
• 【名称】冷凍パン
• 【品名】ＫＦクロワッサン（フランス産発酵バター）
• 仕込時にフランス産発酵バターを対粉50%使用した、贅沢な冷凍クロワッサン成形生地です。発酵バター特有の香りとコクがあります。

商品説明

• 【アレルギー物質（28品目中）】小麦・卵・乳成分
• 【保存方法】‐18℃以下で保存してください
• 【原材料】小麦粉、バター、砂糖、卵、脱脂粉乳、イースト、食塩／乳化剤、ビタミンＣ、酵素、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
• 【名称】冷凍パン生地
• 【品名】ＫＦデニッシュカット（フランス産発酵バター）
• フランス産発酵バターを使用した約9cm×約9cmの冷凍デニッシュカット生地です。ご使用いただくフィリングや成型などによってオリジナリティを出すことができます。

商品説明

• 【ご使用にあたって】シードそのものには香りがありませんので、香料と混ぜて使用してください。
• 【バニラビーンズ】マダガスカル産バニラスティックから黒い種子の粒だけを選別したバニラビーンズシードです。少量の添加で本物のバニラビーンズを使用したような高級感が味わえます。
• 【使用方法】バニラエッセンス、バニラオイル、バニラペーストに対し少量を添加してご使用ください。推奨添加量：0.02％
• 【内容量】30g
• 【原産国】マダガスカル産

商品説明

• [安心・安全な材料]清水マンナンは国産のこんにゃく粉を精製して、体の負担にならない純度の高い成分だけを、ベーカリー用に調整したグルコマンナンです。グルコマンナンはこんにゃく芋に含まれる水溶性の食物繊維で、非常に安全性の高い食品素材です。添加物をなるべく使用しないメニューを作りたいという声を最大限取り入れ、ご家庭でも手軽に利用できるよう商品化しました。米粉パンはもちろんのこと、焼き菓子など、様々な料理にお使いいただけます。
• ※本製品は【レシピ無し】になります。
• 「こんにゃくマンナン」を米粉パンやケーキなどに加えるだけで、簡単にしっとり・もっちり・ふんわり感を付与することができます。しっとり感が持続するため、翌日でも美味しさが続きます。製パン・製菓・調理の工程にてお使いいただきやすい質感にこだわりました。
• 添加物をなるべく使用しないメニューを作りたいという声を最大限取り入れ、ご家庭でも手軽に利用できるように商品化しました。米粉パンはもちろんのこと、焼き菓子など、様々な料理にお使いいただけます。
• 清水マンナンの「こんにゃくマンナン」はベーカリー用につくられた、100%植物性、アレルゲンフリーの食品素材です。

商品説明

• 【アレルギー物質（28品目中）】アーモンド
• 【保存方法】冷暗所保存（15℃以下）
• 【原材料】アーモンド（アメリカ）
• 【名称】種実類
• 【品名】ＫＡスライスアーモンド皮なし０．８ｍｍ
• アーモンドの0.8mmスライスです。ファスナー付き袋入り。