日本でおすすめのカニ 5選

商品説明

• お召し上がり方：お召し上がりの直前に流水で解凍してください。自然解凍はお避けください。
• 原材料：ズワイガニ（カナダ産、アメリカ産、ロシア産、バレンツ海）、酸化防止剤（ビタミンＣ、亜硫酸塩）、調味料（アミノ酸等）※製品ロッドにより産地と添加物が異なります。
• 商品内容：カット生ずわい蟹700g（総重量約1kg前後）×3Pセット※3個とも各々化粧箱入り
• 賞味期限：冷凍－18℃以下で製造日より2年。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。※ご家庭用の冷凍庫の場合、ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので、1カ月以内を推奨しています。

商品説明

• ※品質保持のため、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)を使用しております。
• 【お召し上がり方】流水解凍後、そのままお刺身でお召し上がりいただけます。鍋・焼き蟹・天ぷらでも美味しくお召し上がりいただけます。※【注意】解凍後、生の状態で置いておくと蟹自体の液体が酸化して黒く変色します。黒変そのものは食べても害はございません。※解凍方法は自然解凍はせず、必ず流水解凍で解凍をお願い致します。
• 【商品説明】カット済み生本ずわい蟹1.2kg(600g×2箱)(総重量1.6kg)※冷凍時の重さです。解凍後は若干目減りします。
• 【産地】ロシア/カナダ/ノルウェー産
• 【賞味期限】[冷凍]1ヶ月(推奨1週間)以内(冷凍-18℃以下で保存)[冷蔵]当日※家庭用冷凍庫の場合、業務用冷凍庫に比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。
• かにには様々な種類のカニがいますが、最も上質な「本ズワイ蟹」だけを厳選使用！味わい豊かで甘みのある本ずわい蟹は日本人に一番好まれている蟹となっております！
• こだわりの「Wカット」で棒肉部分は通常のハーフカットに比べ深くカットしておりさらに身が取り出しやすく、「らっきょ」部分までカットすることにより普段食べるのを諦めていた部位まで簡単にお召し上がりいただけます！丁寧に手作業にてカットしてお届け致します！
• ずわい蟹は鮮度が極めて高くないと生で食べることが出来ません。こちらの生ずわい蟹はお刺身で食べれる極めて鮮度が高い素材となっており、高級料亭や高級調理店にて使われる品質の素材となっております！
• なぜあえて半分殻を残すのかというとカニの出汁は殻にある！半分殻が付いていることによりかに鍋では出汁が染み出て最後の雑炊はまさに絶品！焼き蟹の時には身がくっつかず綺麗に焼き上げることが出来ます！
• カット済み生ずわい蟹の先駆け！「食べにくいカニを、誰でも美味しく食べやすく」この常連様の一言をきっかけに食べにくい蟹を誰でも美味しく食べやすくをコンセプトにこちらの商品開発がはじまり当時は売れるわけがないと関係者からも相手にされていませんでしたが販売直後から大ヒットで今ではカニ通販の定番になっております！

商品説明

• 【お届け状態】本品は特大2Lサイズのズワイガニを使用したカット生ズワイカニ6g(総重量75g)×2箱を、ご贈答用としてもお使い頂けるように、専用の化粧箱でお届けさせて頂きます。（部位のカット方法と入り数の目安：・棒肉:ハーフポーションカット1416本・爪肉:リングカット46本・爪下:ハーフポーションカット46本・肩肉:ハーフカット1枚以上・小指:そのまま4本）
• 【保存方法】おいしさを保つため、-18℃以下の冷凍保存をしてください。
• 【各部位をカット済みだから包丁やハサミも手間も不要】ズワイガニの爪、爪下、足、肩など各部位を食べやすくカットしてありますので、ご家庭で包丁や調理バサミを使用することなく、商品到着後に手間不要でお使い頂けます。カニは好きだけど捌くのが手間という方はもちろん、贈り物にも喜ばれる商品です。
• 【検品を重ね納得の原料のみ買い付ける】本品の原料にはロシア、アラスカ、カナダで漁獲されるズワイガニを使用しております。各産地の漁場や漁獲時期により原料品質にバラツキがありますので、原料買付け時には、毎回熟練のカニ仕入担当者が各種検品を行い買付けをしております。
• 【特大2Lサイズ厳選カット済み生ずわい蟹】本品の原料には、特大2Lサイズのズワイガニを厳選して使用しております。また、内容量はメガ盛り1.2kg(6g×2箱)の約4人前となっております。冷凍保管時の品質劣化を防ぐために、カニの表面に氷の膜を意図的に付けてありますが、この重さを含めると総重量約75g×2箱の合計1.5kg規格となります。
• 【職人による手作業での加工】鮮度や身入りはもちろん、汚れやフジツボが付いていないかなど検品に合格した原料は、鮮度が落ちないよう手早く加工し急速凍結されます。身を傷つけないよう殻を剥く作業には、やはり熟練された手作業が必要とされ、職人により1つずつ丁寧に殻剥きが行われます。

商品説明

• 内容量：1013肩（参考：総重量約2.5kg、net2.2kg）原料：ずわい蟹（オピリオ種又はバルダイ種）原産国名：カナダ、デンマーク(グリーンランド)、ロシア、ノルウェー
• 箱サイズ(約cm)：縦38.3×横27.3×高9.7備考：※折れている場合、肩の形に合わせた[差脚(さしあし)]を含みます。
• 解凍時間：冷蔵庫で12日かけていただいたほうが、より美味しくなります。賞味期限：ご家庭の冷凍庫では12ヶ月以内を目安にお召し上がりください。

商品説明

• お召し上がり方：お刺身、天ぷら、かに鍋、かにしゃぶなど鍋の〆は雑炊がオススメです。
• ロシア産内容量：1(23人前)脚ハーフポーション78本、爪ポーション23個、爪下ハーフポーション23本、小足、肩肉(出汁用)かにの調理マニュアル
• 予告なくパッケージやデザインが変わる場合がございます。
• 解凍方法と取り扱いのご注意：お召し上がりの直前に5分ほど流水解凍して下さい。冷蔵庫などによる自然解凍はカニが黒く変色(黒変現象)致します。自然解凍はお控えください。また、解凍後は数時間でカニ身の黒変現象が出始めますので、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
• 賞味期限：約12か月以内を目安にお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
• 金額の分かる明細などは同梱しておりません。安心してギフト等にご利用いただけます。